Scopri Il Sistema Che Usiamo Per Riempire I Ristoranti Tutto L'anno
Aiutiamo i ristoranti a eliminare i giorni vuoti con un metodo di marketing e fidelizzazione pensato solo per loro.
Non siamo una semplice agenzia
Sala Piena® è un network per ristoranti con un sistema proprietario di acquisizione, fidelizzazione e ottimizzazione margini.
Strategie su misura per i ristoranti
Campagne tracciate e misurabili
Sistemi di fidelizzazione (club, fidelity, compleanni)
Il Metodo Sala Piena®
Tre pilastri fondamentali per riempire la tua sala
Casi reali
Alcuni dei ristoranti che hanno scelto Sala Piena®
Martarè - Firenze
Con Martarè siamo partiti ad agosto con un obiettivo preciso: riequilibrare il mix di clientela e aumentare la presenza dei Local, in una zona dove la concorrenza turistica è dominante.
Attraverso campagne mirate e un lavoro costante di comunicazione, siamo riusciti a riempire l’infrasettimanale e costruire un flusso stabile di clienti della zona, portando finalmente continuità anche nei giorni non turistici.
Locanda di Saturno - Sutri
Con La Locanda di Saturno il focus non era riempire una singola settimana, ma creare un pubblico affezionato che tornasse con costanza.
Abbiamo lavorato sulla strategia di fidelizzazione, lanciando un programma loyalty efficace e ben strutturato: il risultato è stato un aumento delle presenze settimanali e una base di clienti abituali sempre più solida, che oggi rappresenta il cuore del loro fatturato.
U Schiticchiu - Palermo
Con U Schiticchiu stiamo lavorando su un sistema di acquisizione clienti semplice e misurabile, con l’obiettivo di riempire i feriali senza ricorrere a sconti.
Il risultato? Un flusso costante di oltre 40 coperti infrasettimanali, che permette al ristorante di lavorare con continuità anche nei giorni tradizionalmente “morti”, migliorando margini e prevedibilità.
Come lavoriamo
Un processo semplice ed efficace in 3 step
01
Lancio e ottimizzazione
Implementazione, monitoraggio costante e ottimizzazione continua dei risultati.
02
Progettazione del sistema
Creazione di una strategia su misura con il Metodo Sala Piena®.
03
Lancio e ottimizzazione
Implementazione, monitoraggio costante e ottimizzazione continua dei risultati.
Pronto a riempire la tua sala nei giorni in cui oggi sei vuoto?
Call gratuita e senza impegno. Analizziamo insieme il tuo ristorante.
Ancora dubbi?
Domande Frequenti
Quanto tempo serve per vedere i primi risultati?
Dipende dal punto di partenza del ristorante.
In genere, dopo la fase di setup (che dura pochi giorni), i primi segnali arrivano già nelle prime 2–3 settimane, soprattutto nei feriali.
Il vero consolidamento, però, arriva lavorando con costanza per 2–3 mesi, quando marketing e fidelizzazione iniziano a muoversi insieme.
È necessario fare sconti per ottenere risultati?
No. La nostra metodologia non si basa sugli sconti perché abbassano i margini e attirano il pubblico sbagliato.
Utilizziamo offerte intelligenti, esperienze, proposte di valore e logiche di fidelizzazione che fanno tornare i clienti senza svalutare il ristorante.
Funziona anche se sono già molto attivo sui social?
Sì, ma i social da soli non bastano.
Molti ristoranti comunicano bene ma non hanno un sistema che trasforma quella visibilità in prenotazioni tracciabili.
Il nostro lavoro integra ciò che già fai con una struttura pensata per portare clienti nei giorni che servono davvero.
È adatto anche ai ristoranti piccoli o di paese?
Assolutamente sì.
Il sistema Sala Piena® funziona ovunque ci sia un bacino di persone raggiungibile.
Non serve essere in centro città: serve un metodo che rende il locale visibile e preferibile a chi vive o lavora nella zona.
Come fate a misurare i risultati?
Ogni azione è tracciata: prenotazioni, coperti, giorni più forti, ritorno dei clienti, valore medio, andamento settimanale.
Ricevi report chiari e leggibili, così sai sempre cosa funziona e dove stiamo intervenendo.
Niente “impression” o numeri vaghi: solo dati utili per prendere decisioni.
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